الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مُملحات بالتُّونة والجُبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
✿ ѕмαят

avatar

تاريخ التسجيل : 07/06/2016
المشاركات : 82
معدل تقيم المستوى : 5

مُساهمةموضوع: مُملحات بالتُّونة والجُبن    الأربعاء يونيو 08, 2016 1:57 pm




بسم الله الرحمن الرحيم ، السلام عليكم و رحمة الله تعالى و براكاته 
الله صلو سلم على سيدنا محمد و على آله و صحبه آجمعين 
كيف احوآلكم ي قُووم  ؟ بخيير إنششَاءء اللههه .. طيّب بسيطةة اليُوم جايبة لكم وصفةة




- مملحات بالتونة والجبن

المقادير:
العجينة:
- كوب طحين
- كوب ماء دافئ
- ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- قليل من الملح
- ما يكفي من الطحين لجمع العجينة


الحشو:
- علبة من سمك التونة
-بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية
- بقدونس مفروم
- جبن مبشور
- ملح
- للتزيين: بيضة وحبوب السمسم


طريقة التحضير:
العجينة:
في وعاء، اخلطوا كلا من الطحين والملح والسكر والخميرة، اسكبوا كوب الماء ثم اخلطوا بملعقة مبسوطة واتركوا العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك أضيفوا الزيت واخلطوا جيدا. أضيفوا الطحين تدريجيا إلى غاية الحصول على عجينة لا تلتصق بجدران الوعاء.
قبل استعمال هذه العجينة ينبغي رش مساحة العمل بالطحين وينبغي استعمالها بمجرد تحضيرها. هي تناسب العديد من المملحات مثل البيزا.


الحشو:
اخفقوا البيضة برفق ثم أضيفوا لها القشدة الطرية والجين المبشور والبقدونس (حسب الذوق) والتونة والملح.
ابسطوا العجينة وشكلوا فيها دوائر ذوات قطر طوله 10سم. باستعمال قاع كوب احفروا وسط كل دائرة
 وضعوا فيها قليلا من الحشو، اطلوا حواف الدوائر بالبيضة ورشوا عليها حبوب السمسم.


أدخلوها تطهى في الفرن حتى تكتسب لونا ذهبيا.
بالتوفيق و في امان الله تعالى 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
▨ b e u t i f u l

avatar

تاريخ التسجيل : 05/03/2016
المشاركات : 22
العمر : 15
معدل تقيم المستوى : 12

مُساهمةموضوع: رد: مُملحات بالتُّونة والجُبن    الجمعة يونيو 10, 2016 4:33 pm

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاتهه ،
كيفك حبيبتي ؟ بخير إنشاء الله.
شكرًا الوصفةة لمىى  شهيةة جدا خصوصا انا احب المملحات بكل انواعها ،
تم التقييم واصلي نشاطك لاتفاصلي ~
متابعة و الله لايرحمنا من كل جديد تحطينهه ~
للاعلى إنشاء الله ، متآبعة باستمرار ~
في امان الله.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مُملحات بالتُّونة والجُبن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: القسم العام :: قسم الطبخ-
انتقل الى: